Unser Thema ist immer noch „Die Natur mit allen Sinnen erfahren“.
Einen wichtigen Sinn haben wir noch nicht benutzt, den Geschmackssinn.
Hierzu ging es mit der 5b in den Schulgarten, leider waren wir vor Freude so
außer Rand und Band, dass die Materialien, die wir probieren wollten
nur von Kleingruppen geholt werden konnten. Der Rest der Klasse ging
zurück in den Klassenraum und bereitete die Aufzeichnungen für die
Geschmacksproben vor.
außer Rand und Band, dass die Materialien, die wir probieren wollten
nur von Kleingruppen geholt werden konnten. Der Rest der Klasse ging
zurück in den Klassenraum und bereitete die Aufzeichnungen für die
Geschmacksproben vor.
Wir probierten Gras, Gänseblümchen, Hagebutten, Löwenzahn, Klee, Bucheckern und Brennnesseln aus unserem Schulgarten. Himbeeren und Champignons gab es auch, die waren allerdings gekauft.
Gänseblümchen süßlich, die Brennnessel schmeckte nach Spinat. Um
Brennnesseln essen zu können muss man zunächst die kleinen Härchen
auf den Blättern runter streichen, damit sie zerbrechen und der
Stoff freigesetzt wird, der auf unserer Haut brennt. Das war wie eine
kleine Mutprobe, nur wer wollte hat die Brennnesselblätter probiert.
Keiner hat sich dabei „verbrannt“ und alle waren erstaunt dass
Brennnesseln gar nicht so schlecht schmecken.
Im Sommer 2015 wollen wir uns genauer mit dem Thema essbare Pflanzen und
Wildkräuter beschäftigen und Kräuterbutter, Kräuterquark und Salat herstellen.
